炒白萝卜可以放酱油；材料：白萝卜300克、猪肉100克、青椒100克、木耳50克、蒜50克、干辣椒20克、葱20克、姜20克、酱油一勺；做法如下：1、先将萝卜肉切成片，做好调料备用，放两个青椒和一点木耳；2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味，然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

延伸阅读

炒胡萝卜丝

1、配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。

2、烹饪：将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐，糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水（水大约3汤匙左右，目的是出汁）翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦。

胡萝卜炒鸡蛋的做法

1、准备胡萝卜2根，鸡蛋2个，蒜瓣4瓣，食用油适量，盐1茶匙，胡椒粉1克；

2、将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝；

3、鸡蛋中放入二分之一茶匙盐打散；

4、炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液；

5、等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用；

6、蒜瓣切片儿；

7、另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香；

8、放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色；

9、加入二分之一茶匙盐和1克胡椒粉调味；

10、倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜炒青菜怎么做

制作步骤:

1、准备半根胡萝卜和一些小青菜。

2、将胡萝卜切成条状，然后将青菜切段。

3、热锅冷油，将胡萝卜放入锅中煸炒。

4、待胡萝卜煸至变色后，将青菜倒入锅中一起煸炒。

5、待青菜体积缩小后，稍微放点水焖熟即可小贴士青菜一焖熟就得关火敞开，以防焖黄。