水煮面的做法：

1、准备好一袋方便面、挂面、一个鸡蛋；

2、锅中水烧开，打入一个鸡蛋；

3、鸡蛋略煮一两分，放入挂面煮；

4、在放入方便面里的调料调味；

5、大火将锅再次烧开；

6、放入方便面；

7、大概煮2分钟即可关火；

8、盛入碗中，淋入少许醋即可。

延伸阅读

水煮面做法步骤

1、原料准备：挂面50g，方便面1袋，醋适量，鸡蛋1个。

2、锅中水烧开，打入一个鸡蛋。

3、鸡蛋略煮一两分，放入挂面煮，在放入方便面里的调料调味。

4、大火将锅再次烧开，放入方便面。

5、大概煮2分钟即可关火，盛入碗中，淋入少许醋即可。

白水煮面条放什么调料

1、白水煮面条：把干面条放在开水中煮，刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下，可以有效防止面条粘在一起成疙瘩，影响口感。

2、配菜：白菜切下叶子，根据自己的需求适量准备，如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜，菠菜，黄瓜丝等。葱切成葱花（个人认为葱花还是能给面条加分的，根据个人口感搭配即可）。

3、调面条汁：在碗中依次放入。

4、蚝油：强烈建议用蚝油拌面条，味道真是不一般的好吃，当然不喜欢海鲜口味的另说。

5、盐：蚝油虽然是咸的，不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的，要不然口味就太淡了。

6、酱油：这个纯粹是给面条增色，要不然面条的颜色太单调，怕影响口感。

7、鸡精：适量。

8、等面条煮到半透明时候就可以捞出了，如果不把握，就捞出来一根尝尝即可。把捞出来的面条放入油调料汁的碗中。

9、把准备好的蔬菜放入锅中，水开后，捞出蔬菜搬入面条中，放入辣椒油，一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦。

水煮面筋怎么煮才筋道

一、水不能大开了只要保持快开的程度就可以了，水大开的话煮出来的面筋全是小孔而且不够劲道。

二、煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈。

三、煮时记得一要水多，二要水开之后再入锅,否则会粘锅底，三要小火煮,否则会煮散。