1、燕麦食用需要用70-80度的水冲泡，水温差异不能太大，不然会影响燕麦的口感，若是冲泡燕麦的水温过低，那么将无法将其冲泡开，如果超过80度的水温冲泡，会破坏燕麦的营养成分，降低其营养价值。

2、一次也不能大量食用，燕麦的热量比较高，若是大量适应容易给身体造成负担，可能会出现上火、便秘、低血糖等不良反应，特别是小孩和老人，需要控制好食用量，糖尿病患者不适合食用。

3、通常可以将燕麦当做早餐食用，若是肚子饿了也可以拿燕麦食用，不仅能及时的补充所需的营养物质，还具有保健、改善血糖、血脂偏高的问题，若是用水煮的话，事先也需要用开水浸泡。

延伸阅读

即食燕麦用多少度的水

80度以上。即食燕麦是熟燕麦，一般用80度以上的热水就能泡软，大约泡3-5分钟即可食用；若是冲食型的燕麦片则建议用90度以上的热水冲泡。大多数燕麦片都会在包装袋上注明冲泡温度，若实在拿捏不好泡水温度，建议参照说明书。

燕麦是碳水吗

燕麦是碳水，通常100克燕麦中碳水的含量超过60克，这样的比例是属于高碳水的食物，那么在食用时尽量不要再添加糖类，以免热量过高。燕麦热量比较高能量很充足，能够满足作为主食的条件，并且粗纤维比例非常高，这能给予你很好的饱腹感，长久不会饥饿。

虽然燕麦不能直接消耗脂肪，但是相对其他食物来说燕麦纤维更多，脂肪更少，养成这样的营养摄取模式有助于控制体重。此外，矿物质也有助于控制脂肪。富含淀粉、蛋白质、脂肪、b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。