1、先准备好食材，食材非常的简单，2勺面粉，2个鸡蛋，这都是我们平常用得到的食材。喜欢吃咸口味的可以准备好盐，不放也没有关系。

2、

先把面粉放在一个大碗里在，然后把鸡蛋放在面粉里，加适量水，搅拌均匀。用的是打蛋器打的，孩子喜欢吃比较松软的饼，用打蛋器打出来的口感比较的软。

3、面粉和鸡蛋搅拌好后，可以在里面放点盐或者五香粉，然后再搅拌好就可以等待下锅了。

4、先把电饼铛预热，试一下有温度后，然后在锅里放上花生油，把混合的鸡蛋面倒在锅子中间，用木铲刮成一个圆形，其实我也刮的不太好，只要成形就可以，中间不要太厚，最好刮均匀。

5、盖上锅盖，然后等个几十秒就可以，看到有白色的热气往上冒，就可以打开盖子翻一下，然后另一面也静等几十秒，打开看看双面都有花纹，说明饼就熟了。

6、把熟的鸡蛋饼用木铲折叠好，可以装盘了。

延伸阅读

荷包蛋和卧鸡蛋有什么区别

区别如下：

1、做法不同：荷包蛋一般使用平底锅进行煎制，而卧鸡蛋是进行水煮。

2、形状不同：荷包蛋由于经过油煎，表面焦黄，而卧鸡蛋是外面一层蛋白包裹着蛋黄。

3、营养价值不同：荷包蛋的做法容易将本身的营养破坏，而卧鸡蛋可以将鸡蛋中的营养比较完整的吸收进来。

鸡蛋期货交易时间

鸡蛋期货是属于商品期货这一类别的，交易时间与其他的商品期货一致，为每周的周一到周五，法定节假日除外。

鸡蛋期货具体的日盘交易时间段为：

1.上午：9:00-11:30，其中10:15-10:30为休息时间；

2.下午：13:30-15:00。

鸡蛋期货没有夜盘的交易时间，算下来一天的交易时间一共为3小时45分钟。

姜枣水冲鸡蛋怎么做

姜枣水冲鸡蛋的做法：

1、首先准备鸡蛋1个、红枣30克、姜20克、白糖5克、香油5克。

2、将鸡蛋打破，并放入一个干净的碗内备用。

3、将红枣、姜切成片，然后放入锅中。

4、在锅中加入400毫升左右的清水并烧至沸腾。

5、待水沸腾后，将沸腾的水快速倒入盛有鸡蛋液的碗中，然后放入适量的白糖和香油，搅拌均匀后即可食用。