菠萝蜜是一种美味的热带水果，但是很多人吃的时候会把果核扔掉。近日，有网友尝试爆炒菠萝蜜核，引发热议。那么，菠萝蜜炒芯好吃吗？今天，我们就来看看，为大家揭秘真相！

一、炸菠萝蜜核的味道

我们把菠萝蜜核清洗干净，切成小块，放在锅里翻炒。在油炸的过程中，菠萝蜜核会逐渐变成褐色，并散发出诱人的香气。炒过之后我们试了一下味道，发现炒出来的菠萝蜜核有一种不一样的味道！口感酥脆，香气四溢。

有点像炒栗子。

二、炒菠萝蜜核的营养价值。

菠萝蜜的果心富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。在油炸过程中，这些营养成分不会受到太大的损失。因此，油炸菠萝蜜核在味道鲜美的同时，还能为我们提供一定的营养价值。

三、炒菠萝蜜核的注意事项。

虽然炸菠萝蜜核有一种特殊的风味，但并不适合所有人。对菠萝蜜过敏的人，口腔溃疡的人，肠胃功能不好的人，不建议吃炒菠萝蜜核。另外，炸菠萝蜜核时要注意火候，避免炸到影响口感。

综上所述，吃菠萝蜜炒芯是可行的，口感和营养价值都不错。但在享受美食的同时，也要注意自己的身体状况，适量进食。希望这篇文章能回答你的问题，让你更好的品尝菠萝蜜的美味。